广东南方技师学院学员除了学习各种挖掘机的安全操作、机械的合理使用、挖掘机生产率及土方量计算、挖方、挖沟、挖壕、挖地基、整平、装车甩方、爬坡、过桥、过路、涉沼泽、上下拖板车、旋转定位及正反手操作。沟侧、沟端、直线、曲线、超深沟、沟坡、路提填筑、路堑挖掘等外主要专业，我们还会教各种挖掘机的周期保养和检查维护、常见故障的排除，挖掘机液压系统的原理与故障排除，挖掘机的应急处理。
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